铁观音蒸茶和煮茶的区别
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一、蒸茶和煮茶的区别是什么
蒸茶是采用高温高压制作出来的一种茶叶,它是非常柔软的,而通常煮茶的茶叶是通过正常工艺制作而成的,就适合煮茶了,而花茶就不适合煮,适合冲泡饮用。
蒸茶还是煮茶,完全依据个人的喜好,每个人对于茶香的要求都不一样,所以无法统一规定,而且煮茶和蒸茶各有各的好。
煮茶的优点是:茶的颜色比较深邃,味道又非常浓郁,口感又很醇滑,茶香可以持续很久。
而蒸茶:茶色就是清澈。味道香甜,茶的香气不会持续太久。但是蒸茶更耐煮一些。
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