粽叶能提前一天煮出来行吗

能，是需要提前泡的。一般泡2个小时左右即可。糯米泡2小时备用，香菇、虾、，红葱头。

肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下，在加入少许酱油、麻油及胡椒粉、糖、蚝油调味，直到米半熟，粽叶洗净，将2中的料包入，可依个人喜好在包入炒香五花肉及蛋黄、莲子。

电饭锅外锅水约放3杯，内锅水淹过粽子放入蒸熟即可。

粽叶可以提前一天煮好，不会影响包粽效果的，第二天的准备工作更能做到有条不紊，将干粽叶放入开水中烫，如果粽叶较多，可以在烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到，一定要让粽叶变软才可以取出来。

由于买回来的鲜粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。而干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软。干粽叶需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌。