种植平菇多长时间能揭盖

一般20－25天左右，菌丝基本吃透养料，形成整体，此时应加强揭膜通风，使菌丝倒伏扭结。30天后可把塑料薄膜架高，置于畦面弓形竹架上。现蕾后的温、湿、通风等管理参照室内床架栽培法。 　

平菇，又称袖珍菇。因其味道鲜美，营养价值高，价格低廉，深受大家的喜爱。平菇一般只能在外面的菜市场中买到，长出5天左右就可以揭盖了。