酸奶的密度和果汁的密度

酸奶的密度是1、2千克每升，所以100g是83毫升左右。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

果汁的平均密度大约为1.4左右。果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

一般情况下常见的酸奶密度约为1.1克/立方厘米。不同类型的酸奶根据浓度不同，密度也不同。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶保留了牛奶的所有优点，成为更加适合于人类的营养保健品。

测量酸奶的密度方法：

首先用天平测量出空烧杯的质量然后把酸奶倒入烧杯中，并测量出烧杯和酸奶的总质量接着把烧杯中的酸奶倒入量筒中，测量出酸奶的体积V最后用烧杯和酸奶的总质量减去烧杯的质量计算出酸奶的质量m，通过密度计算公式ρ=m/V就可以计算出酸奶的密度了。