荞菜保存方法
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绰水冷藏。锅中加水,然后在水中加入适量的盐或加入几滴色拉油,然后将洗干净的芥菜放入水中进行绰水。
当芥菜的颜色变深和变绿时,将芥菜捞出放入冷水中。
将绰的芥菜取出并沥干,首先,将芥菜冷却,然后用手轻轻挤压以将其装满保鲜袋,然后我们可以将保鲜袋的嘴扎起来并放入在冰箱中存放。我们冷藏的芥菜可以随时食用,冷藏芥菜的味道和一般买的新鲜芥末的味道是一样的。
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