烤冷面用多大的铲刀好用

烤冷面用36厘米大的铲刀好用，烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。

烤冷面用多大的铲刀好用

可以直接在网上搜烤冷面的铲刀，但是要选斜口的，因为斜口才能把面从锅底铲起来啊

在家庭中我们不一定都拥有铁板，但是平底锅一定会有吧，我们去批发市场购买专用烤冷面的冷面，一回使用不了可以放冰箱冷冻，下回可以继续使用，准备两个铁铲子，腻子刀最好，锅内加入油煎出台肠备用，锅内再次倒入油，放入冷面片，然后移至一边，锅内再次倒入油，这个油每次添加都是少许的放，打入一个鸡蛋，把刚才一至一边儿的冷面，用铲刀抬着放到鸡蛋上，按压冷面，使下面的鸡蛋液均匀向四周扩散，粘在冷面片的下面。