锦鲤好吃吗

不好吃。

平心而论锦鲤的味道并不那么好，因为其杂食的属性，常会在水底的泥沙中寻找食物，这样锦鲤肉就很容易有“土腥味”，虽然通过净水饲养、改善饲料配料、烹饪时去腥线和腹腔内黑膜等方式减轻锦鲤的土腥味，但腥味却几乎无法根除。

锦鲤较人工饲养鲤鱼的土腥味更重，肉质也更松散，口味还不如普通鲤鱼

而且观赏鱼在饲养过程中为了颜色更好、长得更快，投喂的饲料中人造色素和激素含量普遍很高（因为并不是用来食用的，就不会受到食品安全限制的制约），所以不建议吃锦鲤。

锦鲤是可以吃的。 从生物学意义上说，锦鲤是鲤鱼的变种，其本身无毒，可以食用。但不建议吃锦鲤，因为锦鲤作为观赏鱼，而在饲养的过程当中，为了促进色泽，可能添加某些药物，达不到食用鱼的食品安全标准，很多观赏鱼药物都是高毒高残留的，吃它太危险。