追求营养价值吃糙米还是精米

追求营养价值应该是吃糙米。不是吃精米。糙米是米厂粗加工F后。保存米粒外皮中营养成分。比如，微生素。缮食纤维素。谷微素等。而精加工把这些表皮营养物质去掉。虽然，口感好但营养不及糙米

追求营养价值，最终还是选择吃糙米。他保留了原有的麦麸。而且营养还是很丰富的。再搭配一些三色糙米。做出来的米饭营养大大超过了精米精面。

吃糙米。糙米含有稻谷中95%的营养成分，其中含有的蛋白质，脂肪，维生素含量，比较利于人体吸收，并且其中的粗纤维成分也有助于胃肠蠕动。而精米仅含有稻谷中5%的营养成分，虽然口感较好，但其中含有的营养成分是无法满足我们日常需求的。