红醋哪个牌子好

天津独流老红醋好

虽然天津的老醋并不是属于四大名醋。但是历史一样的非常悠久，独流老醋是中国三大传统名醋之。天津独流老醋是古时候是作为贡品使用的，所以说品质和口感非常的不错，天津老醋主要以高粱、黄米为原料，同时采用小麦、豌豆等原料制成大曲作为糖化剂，采用传统特殊发酵工艺，固体发酵

红醋，当然是大红浙醋这个老牌子好。顾名思义是来自浙江的，但在我国两广地区也很有名气。起初是浙江地区的一种特产。它是使用糯米，水，酒和天然红曲素发酵制作而成的，颜色是鲜红色的，非常澄清，大红浙醋的酸度不高，醋味儿不是很浓，所以大部分人都能够接受它的味道，大红浙醋的味道非常的清香，非常适合用来制作清淡的菜肴，比如说在做清蒸虾或者是和螃蟹一起吃，搭配饺子，春卷和小笼包也是非常不错的，在夏天，大红浙醋也经常被用来制作冷菜。

红醋选择大红浙醋。

大红浙醋属于液态发酵食醋，以大米为原料酿造而成，自然菌液态发酵后产生红曲霉，醋体色泽呈玫瑰红色外观，以前主产于浙江一带，故而俗称大红浙醋。

大红浙醋的酸度不高，醋味并不浓烈，带有浓郁的清香味，作为海鲜佐料，既不会破坏海鲜原本的鲜香，又能恰到好处地发挥调剂味道的效果。

特别是吃花胶捞饭、鱼翅捞饭的时候，倒一小碟大红浙醋配合食用，可以很好地化解腻感。

浩兴大红浙醋，精选优质原料，纯粮制造，经多道程序制作而成，具有色泽红润，口感酸爽等特点，不添加任何防腐剂，健康安全，深受大家喜爱。