吃苹果时我们吃的是什么

我们吃苹果是吃的是中果皮。

苹果果实从外向内，最外面一层是外果皮，我们吃的是中果皮，吃完后，果实中央包裹着种子的好部分结构，也就是像硬塑料似的那些的结构是内果皮。