四川腊口条怎么做好吃
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咖喱粉、干辣椒,腊口条150克,洋葱半个
1、先把腊口条切成块,洋葱切丝、用油将牛烧舌到外表变颜色,起锅。
2、洋葱用油炒熟、将炒过的牛舌洋葱放入锅内。
3、放如300毫升水,大火煮开之后改小火煮5分钟。
4、放入咖喱粉、辣椒、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的,建议放西兰花
5、从放入咖喱开始要不停的搅动、煮到汤汁呈粘稠状态即可。
所需材料:
条、葱、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、糖、料酒、醋、味精、香油、水。
步骤:
1、将烟嘴洗净,放入开水锅中焯2分钟,捞起放入温水中
2、刮去口带上的胎液,取出舌骨,洗净
3、烧热锅,烧开水,加入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、糖、料酒、醋煮沸
4、撇去浮沫,转小火煮90分钟左右
5、 ,加入味精和香油调味,捞起放凉
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