北方什么时候开始种水稻的

北方是中国的辽代开始种水稻的。

1973年浙江余姚河姆渡原始遗址的发现。早在 7000年前，我国长江下游的原始居民已经掌握了水稻的种植技术，以后逐渐扩散到长江中游、江淮平原、长江上游和黄河中下游、东北西北，形成了今天水稻分布格局。

辽代倡导水稻种植。据史料记载，辽代的辽河流域是我国东北地区种植水稻最早的地区之一。早在公元十世纪初，辽太祖耶律阿宝机祖父匀德实时“始教民稼稻”。辽代前期，为便于辽骑活动，曾经禁止南京道地区(约今北京市和唐山地区)决水种稻。到辽代中后期，为了政治经济的需要，又大力提倡种植水稻，据《辽史·道宗本纪》记载：辽道宗咸雍四年(1068年)三月 “诏南京除军行地，余皆种稻”。