虾蟹田螺煲怎么做

主料：

虾250克、螺250克、蟹250克

调料：

葱4段、姜4片、干辣椒3个、辣椒酱30克、料酒10毫升、盐6克、油30毫升

水量：100毫升

做法：

1、 处理主料

a. 虾处理干净

b. 螺洗净沥干

c.蟹洗净对半切开

2、 装锅启动

a. 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜片、干辣椒

b. 放入辣椒酱、虾、蟹、螺

c. 倒入料酒（10毫升）、盐（4克）以及水量（20毫升）

d. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。

3、 出锅装盘

a. 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。