鸭肠透明什么原因

应该很多人都知道鸭肠是透明的，这个是鸭肠还没煮熟的时候的状态，鸭肠煮熟之后就是白色的，鸭肠我觉得是一个很不错的食材，我觉得很多食物搭配都是可以的，比如爆炒鸭肠，还有鸭肠炒青瓜等等我觉得都是很好吃的，炒熟的鸭肠食用起来的口感也很爽脆的