螃蟹蟹黄褐色带黄什么原因
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花蟹的蟹黄是褐色的属于正常现象。花蟹壳子打开之后可以看到一团褐色的油脂,这个就是它的蟹黄。上锅蒸熟了之后颜色会变到金黄色。有一些螃蟹的蟹黄看上去是红棕色的,颜色越深的蟹黄说明螃蟹越成熟。所以只要蟹黄不是黑色,都不用担心质量问题
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花蟹的蟹黄是褐色的属于正常现象。花蟹壳子打开之后可以看到一团褐色的油脂,这个就是它的蟹黄。上锅蒸熟了之后颜色会变到金黄色。有一些螃蟹的蟹黄看上去是红棕色的,颜色越深的蟹黄说明螃蟹越成熟。所以只要蟹黄不是黑色,都不用担心质量问题