螃蟹肉为什么是黄的

1、

可能不新鲜了 通常情况下，在购买螃蟹的时候，新鲜螃蟹一般颜色都比较深，大多是青黑色，如果螃蟹发黄的话，很可能是螃蟹放久了已经不新鲜了。

2、

可能是老螃蟹 一般而言，螃蟹的年龄也是有大有小的，年轻的螃蟹颜色会是青色的，而如果螃蟹老了，它的颜色就会变黄，里面的肉质也会变得松散。

3、

可能是品质差 螃蟹颜色一般和生长环境有很大关系，通常，生长的水质越好，螃蟹的颜色