卡马特麦饭石八角锅如何开锅

1、首先准备一小块生肥猪肉，要一点肥肉带皮就行，放一边备用。

2、接着把新买的麦饭石锅清水清洗干净，多冲洗几遍。清洁干净后将新麦饭石锅用毛巾擦拭干净放在灶台上，接着用小火烘干水分，待底部呈现焦黄色后旋转不粘锅，让不粘锅的四周都烘干水分。

3、待锅热以后，把准备好的肥猪肉放进加热的麦饭石锅中，用叉子将这一小块猪肉按住，把它当成一个肥皂，从内向外旋转着打磨小心不要烫到手。没一会儿便看到肥猪肉遇热锅后迅速溢出油脂，持续旋转打磨肥猪肉。

4、然后用热水冲洗干净麦饭石锅，倒掉热水，接着开中小火继续烘干麦饭石锅，最后在新麦饭石锅上均匀的涂抹一层植物油晾干即可，麦饭石锅开锅养护就大功告成了。

首先要在新麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净就能使用了。

另外在其使用过程中最好不要用金属铲，改用木铲或者尼龙铲，因为麦饭石锅表面上的涂层比较脆弱，若是用硬物很容易遭到破坏，从而缩短使用时间。