羊油能做什么家常菜

用料：羊里脊肉片50g，鸡蛋面50g，鸡蛋1颗，胡萝卜丝50g，香菇丝50g，洋葱丝50g，葱段50g，高汤150cc，羊油50cc，沙茶20g，蚝油20g，米酒30cc，盐巴10g。

做法：

1、热锅加入羊油，打入鸡蛋后炒成蛋花，依序加入所有蔬菜丝，炒至香软，接续加入高汤煮滚。

2、烧一锅滚水，将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用。

3、加入所有调味料调味，再放入里脊肉肉片、面条拌合，直至肉熟并收干汤汁即可。