鲤鱼筋有必要抽吗

鲤鱼的筋是有必要抽的，这根筋有很大的腥味，而且这一根筋被认为是发物，所以我们在破鱼的时候会把这根筋抽掉，这样鱼会更加鲜美，发物也不会那么严重

鲤鱼两条侧线下有一条白色的线状物，应该是鱼的感觉神经，有人叫它腥筋，一般做鱼时都是将它抽出的，说是减少土腥味，也有不抽的，至于有没有必要，全凭个人喜好啦。