鲤鱼怎么抽鱼筋

鲤鱼去筋的方法是:

将鱼剖开去鳃洗净，在两侧鳃下各划一刀，在鱼尾两侧也各划一刀，在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白筋，两根手指拉住白筋，另一只手轻轻拍打鱼身，边拍边拉，白筋很容易就被取出。取完一侧同样方法取出另一侧就可以了。

1、准备好鲤鱼洗净

2、将鲤鱼表面的鱼鳞去掉，肚子里的肠子清理干净洗净

3、在鲤鱼头的下方和尾部上方的位置用刀切个口，可以看到鲤鱼筋，轻轻往外拉

4、将鲤鱼翻一面做同样的动作，两边的鲤鱼筋就被抽掉。

抽鱼筋方法如下：

1、在整理干净的鲤鱼颈部（晕，鱼没有颈子哈），应该是在鱼的鳃后横切一刀，然后在鱼的PP处也横切一刀，深至骨头。

2、用刀面在鱼身上拍一下。

3、鱼筋凸现。

4、用刀或手轻压鱼身抽出来了