怎样储存大白菜

存储白菜的第一步:晾晒，农村有院子的朋友可以把白菜放院子里，只要规规矩矩的摆放整齐，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多余的水分，让白菜的表面保持干爽的状态，经过晾晒的白菜口感会更鲜嫩，这就是为啥现在很多人买的白菜，包饺子或者炒菜，会感觉水分特别多，不鲜不好吃的原因。