![包饺子的馅和面粉的比例]( "包饺子的馅和面粉的比例")
- 自己家包饺子，面粉和馅的比例，大概1：1，或者1：1.5，甚至1：2都可以，看你个人爱好啦，有的喜欢包大馅的，面就可以少一些，有的喜欢包小馅的，面粉就多些，随心所欲，没有严格的界定。再一个和地域也有关，南方喜欢包小巧玲珑的饺子，几乎吃不到馅（当然我说的是街头小吃摊上的），而东北喜欢吃、也喜欢包大...
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![为什么现在超市都没有素馅饺子]( "为什么现在超市都没有素馅饺子")
- 现在超市里卖的都是速冻饺子，没有新鲜的现包的饺子卖而速冻饺子如果用的是素馅，这种饺子煮出来很容易烂，所以一般不卖素馅饺子。素馅饺子馅在制作前一定要焯水，这就导致饺子馅含水量比较大，在化冻煮的时候里面的水很容易将饺子煮烂，所以素馅饺子一般是吃新鲜的，不能速冻。...
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![牛肉青菜香菇饺子做法]( "牛肉青菜香菇饺子做法")
- 主料：饺子皮300g辅料：食盐适量醋适量葱适量老抽适量调和油适量香菇50g牛肉100克十三香适量生粉适量具体步骤：1、将面粉，盐，水依次加入容器，揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。2、将面团继续揉几下，将面团由内往外的推搓，使面团滚动起来，搓成长条。3、揪成大小差不多的剂子，上面撒少...
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![财鱼饺子火锅做法]( "财鱼饺子火锅做法")
- 食材：财鱼1条，鸡蛋4个，猪肉馅250g，豆腐200g，鲜虾200g，白菜1棵，胡萝卜1个，黑木耳2朵，姜2片，高汤500ml，生抽15ml，芝麻油15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许做法1、取白菜2片、黑木耳、胡萝卜半个洗净切碎备用。2、猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、鸡粉拌匀，再放入切好的白菜、黑木耳、胡萝卜碎，调...
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![猪肉芹菜馅的饺子能冻么]( "猪肉芹菜馅的饺子能冻么")
- 猪肉芹菜馅的饺子能冻。不管什么馅料的饺子都是可以冷冻的，但是就是肉馅的也不建议冻太久，猪肉馅的饺子很香，但是热量相对比较高，如果自己家包的饺子，就直接冷冻就好了，不要煮熟了再冷冻，吃之前稍微拿出来融化解冻一下就可以了能冻，但是冻过的味道就不鲜了，商店卖的速冻饺子是商家...
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![白菜芹菜胡萝卜素馅饺子做法]( "白菜芹菜胡萝卜素馅饺子做法")
- 步骤/方式1胡萝卜，白菜，芹菜，洗净后，切成碎小的颗粒，胡萝卜，芹菜，挤出来的水留下，和面时用。步骤/方式2调味，放入，酱油，十三香，生姜粉，盐少许，锅里烧点热油，倒入调味盆里，搅拌均匀即可。步骤/方式3把面搓成长条，切成这样子。步骤/方式4擀面皮，包入调好的馅。步骤/方式5包好的饺子。步骤/方...
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![猪肉饺子蒸多久]( "猪肉饺子蒸多久")
- 把买来的猪肉洗干净用家庭搅肉机把肉馅饺好放在盆里，葱姜蒜13香生抽，蚝油，烧好的热油到在肉里均匀的搅好备用，把面用温水活成面团醒10分钟包好上锅蒸15分钟。答:猪肉饺子要在锅里的水开了，上开气蒸15左右就可以了，如果是素馅10分钟就差不多了，但是肉馅必须要蒸的时间长一点儿，否...
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![速冻饺子要煮多久]( "速冻饺子要煮多久")
- 5分钟在我们这里，速冻饺子一般情况下要煮至5分钟左右的时间。因为速冻饺子放入后，有一个解冻的过程，所以不要着急应该多点几遍水，让饺子充分成熟后才可进食。15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬，和现包的水饺...
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![包饺子和面水和面的比例是多少]( "包饺子和面水和面的比例是多少")
- 500克面加300克水，加食用盐少许，先用筷子搅搅成絮状，然后用手再和成面团，行至30分钟在柔雅两遍，然后搓成长条飞机次赶成饺子皮即可包饺子水和面的比例一般在1：0.5左右，具体用水量需要根据所用面粉的质量以及室温来决定。在和面的过程中仔细观察，如果太硬的话就加点水，但不要超过0....
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![饺子加面条的寓意]( "饺子加面条的寓意")
- 饺子加面条寓意银线串元宝。人们也是为讨个好彩头。饺子在北方是春节等重要节日首选食品。饺子形状像是一个个元宝，元宝是财富的象征。面条也是北方人喜欢的食品，光面条的吃法就有许多种，像北京的炸酱面，陕西的油泼面，四川的担担面。每到二月二，龙抬头，北方有吃面条的习俗。...
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![苦菊包饺子用不用焯水]( "苦菊包饺子用不用焯水")
- 苦菊包饺子一定要焯水。苦菊有一股很浓的苦涩味，所以无论是凉拌还是包饺子，或者是其他的烹饪方法，一定要提前焯水，建议洗的时候放一勺小苏打在里面浸泡一下，这样焯水以后的苦菊颜色碧绿，很好看。苦菊是凉性的蔬菜，一次性食用量不可过多。...
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![萝卜糠了能包饺子吗]( "萝卜糠了能包饺子吗")
- 我就用过糠萝卜包过饺子，多放些羊肉馅，肉馅放花椒水葱姜水以及蚝油生抽料酒顺一个方向搅动上劲，再加点羊油增加口感，这样萝卜也吃足了肉馅的汤汁口感滑嫩，在小雪的节气糠萝卜浪费不了还美美的吃了饺子。...
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![韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法]( "韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法")
- 材料：面粉400克，韭菜350克，鸡蛋3个，虾皮40g，花生油15毫升，蚝油10克，香油10毫升，盐2克，饮用水170毫升，鸡蛋清30克1首先我们要准备好制作这道【韭菜鸡蛋饺子】需要用到的所有食材：面粉400g、韭菜350g、鸡蛋3个、虾皮40g。先将韭菜择干净后切去沾泥土的根部，放入水中洗干净后沥干水分备...
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![洋葱饺子做法拼多多]( "洋葱饺子做法拼多多")
- 食材:洋葱，鸡蛋，柿子椒，生抽，盐，鸡精，植物油，面粉。制作步骤:包饺子之前要先和一下面，把面粉放入面粉中用温水去和，最后做成一个光滑的面团，盖上盖子饧发十分钟。面经过醒发以后会变得非常好，揉也会非常光滑。把鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液，放入五成热的油锅中，把鸡蛋炒熟，铲成碎粒，倒入碗中...
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![白萝卜猪肉馅饺子怎么做]( "白萝卜猪肉馅饺子怎么做")
- 调馅方法主料：猪肉500g、白萝卜300g、鸡蛋1个。调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。1、准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。3、上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。4、白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一...
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![一斤饺子利润多大]( "一斤饺子利润多大")
- 饺子是饺心和饺皮做成，一斤饺子交皮约需半天面粉，这需1.5元，饺心需二两肉，菜一斤约需四元钱，成本5.5元，卖出的收入7.5元，收入去成本，利润二元。也就是说一斤饺子利润约二元。作为一企业每斤饺子划润二元如一个企业一天生产一万斤饺子，利润就是2万元，一...
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![包饺子干皮怎么弄]( "包饺子干皮怎么弄")
- 包饺子干皮了，把干皮的挑出来稍微加点水，重新混到一起加工成手工饺子皮。这样饺子皮就可以包子。包饺子时用湿干净布盖到还没包到的饺子皮上，以防再吹干了。把干了的饺子皮放到笼屉上继续蒸五分钟。用一个一带笼屉的锅，把里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关...
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![最好吃的饺子排名]( "最好吃的饺子排名")
- 1、广安鸳鸯饺2、广东虾饺3、东北酸菜饺4、山东鲅鱼饺5、扬州蟹黄蒸饺6、上海锅贴饺等7、陕西酸汤水饺8、四川钟水饺9、湖北金鱼饺10、北京回春饺...
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![红萝卜素饺子怎么做如何做好吃]( "红萝卜素饺子怎么做如何做好吃")
- 先把红萝卜切成丝，用盐沙下水，鸡蛋打散，放油炒生鸡蛋碎，红萝卜专干水分，切碎要有点颗粒感，放花椒面，生抽，耗油，油，葱花，鸡蛋碎搅拌均匀即可一、备料:素饺子馅食材：白菜半棵、香菇六朵、红皮萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒二、制作:红皮萝卜素饺子馅做法:1、先将白菜剁碎用纱布包...
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![韭菜盒子和饺子的区别]( "韭菜盒子和饺子的区别")
- 都是面食，皮和馅都一样，只是包的形状和做熟的方法不一样。韭菜盒子用皮包上韭菜放在锅里用油煎熟，饺子是用皮包上韭菜放在锅里用水煮熟。吃起来还是韭菜盒子比较香，韭菜盒子现吃现做，剩了下饨就不好了，而饺子吃不了可放在冰箱里速冻，什么时候想吃就拿出来煮着吃，很是方便美味的。...
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![与饺子有关的诗句或俗语。]( "与饺子有关的诗句或俗语。")
- 1、十月—，冬至到，家家户户吃水饺。2、饺子就酒，越喝越有。3、头伏饺子，二伏面。4、冬至饺子，夏至面。5、出门饺子，进门面。6、舒服不如倒着，好吃不如饺子。7、冬至大雪纷纷下，烧锅开水煮饺子。8、北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤。9、送行的饺子，迎行的面。10、冬至不端饺子碗，冻掉...
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![熟鸡肉包饺子怎么做好吃]( "熟鸡肉包饺子怎么做好吃")
- 做法如下：主料：鸡胸肉300克，面粉适量。步骤：1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，白菜、葱、姜剁碎2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，细腻就可3、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精。香油4、在剁馅之前先和面，和好的面醒15分钟，饺子包好后，下锅煮就好，...
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![饺子就酒越喝越有文案]( "饺子就酒越喝越有文案")
- 老爹是个老工人，吃饺子一定要喝一盅，饺子就酒越喝越有。过去逢年过节才能吃顿饺子，口中的饺子杯中的酒，最难得的是好心情。...
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![肉馅饺子配什么菜]( "肉馅饺子配什么菜")
- 猪肉馅饺子最佳配菜是凉拌菜，因为饺子是肉馅的所以搭配素菜为主的凉拌菜即合理又好吃。比较简单的有蒜泥海带丝、凉拌土豆丝丶拉皮拌黄瓜丶果仁菠菜等，带一点荤的拌菜可以搭配里脊白菜丝丶卤猪耳丝拌黄瓜丝丶拌海蛰等，这些配菜即开胃又好吃。...
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![冷冻的饺子怎么煮好吃些]( "冷冻的饺子怎么煮好吃些")
- 煮冻饺子，不可开水下锅，教你3个技巧，鲜嫩爽滑筋道，还不破皮很多人都爱吃饺子，但由于自己不会包，或是懒得包，就直接买现成的冷冻饺子，吃的时候直接煮就行了，非常方便。冷冻水饺容易煮破，影响味道。先解冻，煮的时候要掌握好火候。太耽误功夫，不如换个吃法。牙口好煎着吃，热饼铛里码放好...
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