![迎人的饺子送客的面这说法对吗]( "迎人的饺子送客的面这说法对吗")
- 不对老话里有句“上车的饺子，下车的面”。那顾名思义，迎接一个人到来了肯定是先吃面啊！送人家走的时候才吃饺子呢！客人来了吃面，顺顺当当还不会太饱，有吃更多东西的可能。...
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![四方形饺子皮包法]( "四方形饺子皮包法")
- 四方形的饺子包法一般在南方比较通用，也就是我们平时说的元宝型包法他是将馅料放在四个角的，其中一个角上，然后卷上半圈，再将两边的角对折窝回样，就形成一个大元宝，也叫元宝饺子...
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![莲菜包饺子要不要焯水]( "莲菜包饺子要不要焯水")
- 不用。莲菜的特点就是脆口。如果焯了水会变得绵软，反而不好吃。莲菜做馅的时候，只需要切成小丁碎块，撒点盐就可以了，多余的水分就去掉了。用莲藕做饺子馅焯水与不焯水都是可以的，不焯水节省时间，但是焯水后少了莲藕本身的一些涩味，饺子馅的口感会更好吃，制作时莲藕用擦子擦碎，莲藕...
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![包饺子干皮怎么弄]( "包饺子干皮怎么弄")
- 包饺子干皮了，把干皮的挑出来稍微加点水，重新混到一起加工成手工饺子皮。这样饺子皮就可以包子。包饺子时用湿干净布盖到还没包到的饺子皮上，以防再吹干了。把干了的饺子皮放到笼屉上继续蒸五分钟。用一个一带笼屉的锅，把里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关...
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![一斤面出一百个饺子利润有多大]( "一斤面出一百个饺子利润有多大")
- 一斤面就打三块钱，包饺子是不还得用肉，一斤肉十块钱，再加点蔬菜，油，调料等，这么一算的话连面带馅就得20块钱，20块钱你能包出100个饺子，那是非常小的饺子，100个饺子也就2斤，如果你卖15块钱一斤的话，2斤才30块，去掉20块钱成本，那最后一斤面出的饺子利润就剩十块钱。...
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![100g面粉多少饺子]( "100g面粉多少饺子")
- 100克面粉是二两，二两面货出的面团大约20个饺子皮左右，这也是根据脚的大小，皮擀的薄厚而定，饺子是我们的传统美食，也是非常好吃的，可以根据自己的口味做馅料...
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![酸菜肉饺子怎么做]( "酸菜肉饺子怎么做")
- 1/8分步阅读 酸菜切丝用清水泡一泡，酸味清些。2/8 泡挤干水分放入容器中。3/8 用到把挤干净的酸菜切碎。4/8 把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中。5/8 撒入咸盐、味精。6/8 倒入适量的豆油。7/8 点入一点香油。8/8 搅拌均匀就可以...
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![饺子粉能做什么吃]( "饺子粉能做什么吃")
- 可以做豆角馅的米饺。用料：米饺粉(大米粉)适量，开水适量。馅做法：前腿肉、豆角、白干子/豆腐、其他调料根据个人喜好添加，剁碎加适量盐、生抽搅拌。锅里放油把馅倒入炒至八成熟可出锅。步骤：1.盆里倒入米饺粉，用开水搅拌至无干粉，凉一会再用手揉成光滑面团。2、取小剂子，揉成圆球...
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![100%纯荞麦面饺子的做法]( "100%纯荞麦面饺子的做法")
- 1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2、牛肉去筋后剁烂马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、胡椒粉、植物油）搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。4、荞麦...
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![熟鸡肉包饺子怎么做好吃]( "熟鸡肉包饺子怎么做好吃")
- 做法如下：主料：鸡胸肉300克，面粉适量。步骤：1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，白菜、葱、姜剁碎2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，细腻就可3、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精。香油4、在剁馅之前先和面，和好的面醒15分钟，饺子包好后，下锅煮就好，...
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![自制饺子大料粉]( "自制饺子大料粉")
- 1、色拉油5斤，草果2个，香叶8片，香果3个，香籽5克草寇3个，桂皮2根（10厘米），黄栀子2个，红扣8个，千里香5克，灵香草3克，八角8个，花椒5克，白芷5片，洋葱3个，胡萝卜2根，芹菜半斤，不去皮大蒜3头，鲜姜片鸡蛋大小两块，干香菇10个，白萝卜三分之一根。2、所有带壳的调料都要砸开，大蒜不要去皮，用刀拍扁就可以，...
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![红萝卜豆腐素馅饺子怎么做]( "红萝卜豆腐素馅饺子怎么做")
- 首先把红萝卜洗净去掉俩边不用的地方，然后叉丝，用开水烫一下，沥出水后剁碎豆腐同样用开水烫一下，然后和剁碎的萝卜、油、盐、味精、葱沫姜末等少许搅拌在一起✌✌✌材料：面粉200，胡萝卜1根，豆腐100克，鸡蛋2个，香菇1大朵，盐、耗油、食用油、水适量。制作方法：1、面粉中加入适量清水，用...
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![六十六大寿怎么包饺子]( "六十六大寿怎么包饺子")
- 包六十六岁大寿的饺子不能包六十六个，一定要包多包一个，也就是包六十七个。因为民间传说，六十六岁是个坎，此年有诸多不顺或灾难，多包一个饺子就等于你六十七岁，己迈过了这道坎。其实这都是民间习俗，有些迷信色彩没有什么科学道理。...
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![白菜粉条素馅饺子怎么调馅]( "白菜粉条素馅饺子怎么调馅")
- 先将粉条温水泡上，白菜切开洗净，锅中烧水待水开时，将白菜倒入锅中焯水两分钟，捞出凉水过凉再捞出来拧干水分剁成白菜馅。这时的粉条也泡软了切碎，白菜粉头到一起加食用油，少放点荤油生抽盐，葱花，姜末，花椒面，鸡精搅拌均匀，馅就做好了。把粉条煮熟了，放在凉水里面泡一会把粉条煮熟了，放...
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![猪肉白菜饺子怎样调馅]( "猪肉白菜饺子怎样调馅")
- 准备食材:小麦粉500克、猪肉1块、白菜1棵、香油适量、大葱2根、酱油适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、姜粉少许、食用油少许制作方法:第一步，首先将猪肉剁成馅用，剁好的猪肉馅放在容器中，加上姜粉、酱油、蚝油、花椒油和香油，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，直至猪肉馅上劲。...
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![饺子素馅酸菜怎么做]( "饺子素馅酸菜怎么做")
- 用酸菜做馅包饺子，味道是非常好吃的，具体做法是:先把酸菜的水分挤干切碎，再把葱姜蒜也一起切碎，最好再切一点荠菜，加一点辣椒油搅拌均匀，这样包的饺子是非常好吃的。材料：面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量...
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![包饺子用什么猪肉最好]( "包饺子用什么猪肉最好")
- 包饺子用五花三层的猪肉肉好吃（也就是肋板肉），它肥瘦相间做饺子吃特别香，像牛肉，羊肉瘦肉多，吃起来没有猪肉那口感。包饺子用猪展肉（腿上的肉）最好。提起做饺子馅，大家可能首选的就是猪肉（少数民族除外），这是因为猪肉是我们的主要肉类之一，它不仅价格便宜，而且肉质也比较鲜嫩鲜美。做法...
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![煮冻饺子怎么煮]( "煮冻饺子怎么煮")
- 1、取出冷冻的饺子，大概冻了近两个月的饺子，面皮已经有些裂纹了。2、准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中，马上用铲子轻推几下避免粘连，然后浸泡一会儿，不要超过2分钟，这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。3、同时锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出...
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![海胆黄饺子做法]( "海胆黄饺子做法")
- 用料猪肉300海胆两个韭菜适量步骤1.买回来新鲜的海胆把肉扣出来。放到盆子里备用。加入剁好的三七分肥瘦的猪肉。备用2.加入适量的酱油，耗油，十三香，香油，料酒备用。3.热一汤勺量的食用油，倒入肉馅中，香料和酱油经过热油会激发香味。4.切入适量的韭菜，加盐搅拌。...
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![香菇三鲜馅饺子的做法]( "香菇三鲜馅饺子的做法")
- 步骤1提前把干香菇和木耳泡发，我是买的肉沫所以不用自己剁了步骤2鸡蛋一个步骤3饺子皮也是买的现成的步骤4现将木耳和香菇切小丁，生姜切末步骤5泡发的香菇水不要倒掉，可以在和肉的时候使用，增加香味步骤6将肉沫、木耳丁、香菇丁、姜末倒在一个干净的碗里步骤7加入一个鸡蛋步...
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![白菜木耳饺子的做法]( "白菜木耳饺子的做法")
- 猪五花肉五百克，干木耳二点五克用三十度左右的水泡发二小时后洗净。大白菜七百五十克洗净控水。猪肉剁碎或绞碎，然后取一百克温水边搅边往里加，之后切50克的葱沫，3O克姜沫，3克五香粉，盐3克耗油10克，酱油15克鸡精5克，把以上这些调料都加入肉馅中朝一个方向搅拌白菜切成碎丁，木耳切...
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![豆腐馅饺子怎么做]( "豆腐馅饺子怎么做")
- 准备材料：猪肉末500g，香菜适量，大蒜适量，豆腐适量，生姜末适量，黄酒适量，蚝油适量，盐适量，辣椒粉适量1、将猪肉末放入容器中备用。2、葱叶与葱白分开切段备用。3、将准备好的香菜切碎备用。4、锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。5、猪肉末出油后放黄酒。6、接着锅中放入葱白和豆腐，边炒边...
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![馄饨皮包饺子怎么蒸不破]( "馄饨皮包饺子怎么蒸不破")
- 馄饨皮经过加工。特别有韧性。弹性。所以用馄饨皮，包饺子自我感觉良好。好吃。薄皮大馅。最喜欢用馄饨皮包饺子。比较一下如果饺子皮就有点厚。总之每次吃饺子都喜欢用馄饨皮。因为馄饨皮制作加工特别认真。所以包饺子是最理想的。最爱吃的饺子！...
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![素饺子包什么馅的好吃]( "素饺子包什么馅的好吃")
- 素饺子包，白菜现实比较好吃的，因为白菜现在没有肉的情况下仍然是比较醇香的，口感非常的好，也非常的清爽，当然，芹菜馅的在没有肉的情况下也是比较好吃的白菜豆腐饺。1：把材料都用刀剁碎，白菜，萝卜要控出一部分的水2：把剁好的材料，放油，加调料等炒熟3：用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的，所...
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![三岁宝宝牛肉饺子的做法]( "三岁宝宝牛肉饺子的做法")
- 食材用料：牛肉100克，水饺皮适量，地瓜粉适量做法步骤1/6先将牛肉用刀剁碎，有料理机的话料一下口感更细腻2/6将剁好的牛肉加放入适量的地瓜粉和葱花搅拌均匀3/6水饺皮是市场上买来的，拾取适量的牛肉泥，用虎口包好紧4/6包的形状因人而异，包里肉馅尽量少放点毕竟孩子还小，放多了怕太...
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