广茄和长茄子区别

广茄，茄子的一种，俗称长茄子。因长茄子最早在广东地区种植，故称为广茄。没两者没有区别 

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。