![杭州长茄子什么时间种植]( "杭州长茄子什么时间种植")
- 1、茄子是一年生草本，其生长温度在30℃左右，茄子对温度比较敏感，适宜在春秋两季进行种植。2、在春季一般在1-2月就可以进行播种下地，等到4-6月就可以进行采收了。3、在秋季是7-8月可以进行播种下地，等到10-12就可以进行采收了。4、随着时代的发展，种植技术的不断提高，可以进行人...
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![蒸长茄子怎么调汁]( "蒸长茄子怎么调汁")
- 用料：紫茄子三个。红青椒一个。香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。做法：紫茄子去蒂洗净放蒸锅中大火蒸20分钟，取出放凉。红青椒洗净去籽切丝。香葱切末。小米椒切粒。大蒜生姜洗净用刀拍碎，放入捣蒜器中，加10克食盐捣成蒜泥，盛出放入碗中，加半勺凉开水，加入适量五香粉、花椒粉...
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![小长茄子咸菜的做法]( "小长茄子咸菜的做法")
- 食材：茄子、大蒜、食盐做法1、茄子凉水上锅蒸，锅中水开后，蒸15分钟，看好时间，不宜蒸太久。2、这是蒸好的茄子，大约15分钟以后，可以明显看到，茄子都已经蔫巴了，要的就是这种效果，把茄子端出来晾凉。3、晾茄子的时间，可以准备大蒜了，建议用这种蒜臼，它能将大蒜的汁水砸出来，500克茄子、16...
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![晒茄子必须晒长茄子吗]( "晒茄子必须晒长茄子吗")
- 晒茄子不必是长茄子，也可以是圆茄子，现在季节是茄子是丰收季节，大量的茄子供过于求，价格比较便宜，可以买一些切成薄片晒干，留作冬天吃，冬天吃的时候，可以炒肉，可以炖肉，但是注意在食用的时候要用开水浸泡两个小时，这样茄子就会软烂，在烹调之后就会成为一道可口的美食。晒茄子不一定非...
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![素炒长茄子的做法大全家常]( "素炒长茄子的做法大全家常")
- 紫皮茄子2根辅料干辣椒4个姜4片蒜4瓣葱2棵生抽2勺蚝油1勺盐1克鸡精1克1、干辣椒切段、姜切片、蒜切片、葱切段。2、茄子切成约5cm的段。3、锅内热油，将茄子倒入锅内大火油炸。4、炸好的茄子盛出控油。5、取一个小碗，加入生抽、蚝油、少许清水调成味汁。6、锅内加底油，下姜、...
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![长茄子如何育种]( "长茄子如何育种")
- 长茄子育种的步骤：1、长茄子育苗的时候，首先要选择优良品种的种子。2、然后将育苗床上的土壤深翻一遍，使其尽量松软些，并加入适量的杀虫剂。3、把育苗床耙平后，将种子均匀地播种上去就可以了，撒上一层薄土，盖上塑料薄膜，一周左右茄子就可以发芽。...
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![长茄子红烧做法]( "长茄子红烧做法")
- 材料长茄子250克，香菜2根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克调料：料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），玉米淀粉1茶匙（5克）做法１，准备好材料。２，长茄子洗净后，切滚刀块３，盖盖放入微波炉中转２分钟４，锅中放入葱片，蒜片，姜片５，倒入茄子６，加入除淀粉外的调料煮一会儿７，将玉米淀粉加入１５ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒...
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![长茄子可以放泡菜一起腌吗]( "长茄子可以放泡菜一起腌吗")
- 长茄子不可以放泡菜一起腌。茄子不可以放在泡菜坛里的，因为茄子可以放在泡菜坛里但是做不好的建议不要做泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。亲亲疫情期间要注意防控哦。小长茄子咸菜的腌制方法1、茄子凉水上锅蒸，锅中水开后，蒸15...
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![圆茄子和长茄子叶子区别]( "圆茄子和长茄子叶子区别")
- 叶子没什么区别，只是果实的型状和颜色有所不同。圆茄子和长茄子属于同一个物种，只是外形有些不同。前者主要在我国的北方种植，后者则多见于南方。颜色上二者略有差别，前者有紫色、黑紫色、红紫色和绿白色四种，后者除了紫色外，还有绿色的。...
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![长茄子用削皮吗]( "长茄子用削皮吗")
- 长茄子不用削皮的，长茄子有很多吃法，我最爱吃的是肉夹茄子，好香啊！每次都吃很多，非常喜欢吃，小时候我家的后园有一块地，每年都种植长茄子，这种长茄子，非常爱接果，长的特别快，从小小像个小布丁，没几天的时间看他长大，亲手摘下了他，好高兴。...
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![怎么做长茄子]( "怎么做长茄子")
- 1、主料：长茄子2个，蒜适量，食用油适量，糖2大勺，鸡精1小勺，香油适量，辅料：青辣椒1个，番茄酱适量，玉米淀粉适量，盐2小勺，老抽2小勺。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。3、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。4、...
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![长茄子和圆茄子有什么区别]( "长茄子和圆茄子有什么区别")
- 区别在于口感不同。这两个茄子所含的水分略有不同，所以口感也会有一点差异，长茄子含有的水分比圆茄子多一点，而且长茄子的纤维较细，圆茄子相比起来纤维粗些，所以口感吃起来也比较硬，没有长茄子那么软滑，对大部分人来说，长茄子口感更好一点。...
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![香酥长茄子的做法]( "香酥长茄子的做法")
- 主料：茄子100g，食用油200g辅料：鸡蛋2个，低筋粉20g，玉米淀粉20g，生粉10g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，盐1勺，葱花1勺无铝泡打粉1勺制作过程：1、先把茄子切成片2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了3、准备好炸茄子的辅料：玉米淀粉，低筋面粉，鸡蛋，盐，辣椒粉，花椒粉，葱花，还有少许无铝泡打粉4、鸡蛋，打...
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![长茄子必须要腌吗]( "长茄子必须要腌吗")
- 长茄子在做菜下锅之前，是需要用食盐腌制一下的最后用清水泡洗，这样做的目的是为了让整个碳的口感吃起来更好，也可以保持鲜嫩。同时茄子中的苦涩味道也会被腌掉。腌制好的茄子可以直接下锅清炒红烧，这样口感会更好，而且还不会影响原有的味道。...
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![圆茄子苗和长茄子苗的区别]( "圆茄子苗和长茄子苗的区别")
- 1、种植地区不同。圆茄子主要种植地为我国北方地区而长茄子的主要种植地为我国南方地区。2、颜色不同。圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色而长茄子主要为紫、绿或淡绿色。3、成熟时期不同。圆茄子多数品种属中、晚熟而长茄子多数品种属中、早熟。4、口感不同。圆茄子皮...
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![猪肉炒长茄子的做法]( "猪肉炒长茄子的做法")
- —食材清单—主料:长茄子2个辅料:青椒1-2根，蒜和姜若干，肉200克左右，水果椒1跟—烹饪步骤—1·茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。2·肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。3·锅里放油，多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软，回油。4·回油后，把多余的油倒出，然后...
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![长茄子炒肉最好吃的家常做法]( "长茄子炒肉最好吃的家常做法")
- 主料：长茄子800克里脊肉200克辅料：葱花适量姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量玉米淀粉适量食用油适量做法：1、茄子洗净，切成条状，裹上玉米淀粉，里脊肉洗净切片，葱花，蒜末，姜末切好备用2、锅里倒油，油温五层热放入茄子，炸熟捞出3、锅里放油，下葱花，蒜末，姜末炒出香味，...
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![长茄子如何切条]( "长茄子如何切条")
- 首先，长茄子每根分成三段，为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削去。...
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![一根长茄子多少克]( "一根长茄子多少克")
- 要看这个茄子有多大，如果是大的茄子，一根一般有200到250克，小的茄子大概一根是100到150克。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生...
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![长茄子好吃还是圆茄子好吃]( "长茄子好吃还是圆茄子好吃")
- 个人喜好，我认为圆茄子好吃。圆茄子要更加松软一些，吃起来口感更佳。而长茄子在硬度方面就要稍微硬一点，并且因为膳食纤维也要低一些，口感就要差一点。可是因为长茄子的产量高，并且也方便运输，所以在市面上还是以长茄子为主。长茄子和圆茄子都是非常好吃的一种蔬菜。两样蔬菜都...
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![红烧长茄子做法]( "红烧长茄子做法")
- 材料：长茄子两个约400克，青椒两个，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐，淀粉均适量。做法：1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4、余油，先炒香花椒和姜蒜...
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![寿命最长茄子树]( "寿命最长茄子树")
- 茄子树属多年生植物，可实现一次性露天栽培，也可温室栽培，一般株高1．5米，寿命10年以上，每棵茄子树从春季到夏季可结30－40个茄子，单果重400克左右，最大果重可达1公斤。这种茄子树具有植株壮、抗并不受季节限制、产量高、成本低、效益高等优点，是备受市场欢迎的绿色食品。目前，庙湾子村...
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![长茄子的蔓叫什么]( "长茄子的蔓叫什么")
- 答，长茄子的蔓有两种叫法，，有人将茄子蔓叫作茄子主枝和侧枝，还有人将茄子的蔓叫作紫茄楷子。到底该怎么叫茄子蔓，咱一直未见到书本或报利上怎么说，所以以上两种对茄子蔓的叫法还足农民朋友的叫法，他们的叫法足法有道理，正确与否，还有待高禾指点，。...
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![青皮长茄子家常做法]( "青皮长茄子家常做法")
- 食材青茄子4个、糖少许、蒜瓣5个、小葱两根、盐3克以下、耗油适量、麻油适量、生抽适量烹饪步骤步骤1/4洗净的茄子十字花分四瓣，尾部不切开步骤2/4放入蒸锅蒸5-6分钟步骤3/4取出蒸好的茄子放入大碗里，放入蒜泥，葱花，盐，糖，耗油，生抽最后一步用筷子拌拌，装盘。喜吃辣的可放点红剁...
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