松鼠桂鱼炸多久

松鼠桂鱼一般需要炸2分钟左右。

松鼠桂鱼一般放到油锅里面，鱼头部位多炸30秒，然后一共一起放进去，再炸个两分钟就可以了。

松鼠桂鱼是中国苏州的著名传统菜式[1]。以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。口感鲜甜、脆嫩。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。