![冬季手竿钓桂鱼最快最好的方法]( "冬季手竿钓桂鱼最快最好的方法")
- 桂鱼主要进食小鱼小虾，尤其对于挣扎的小鱼小虾更有兴趣。很多钓法上都是根据鳜鱼的这个特点，模仿受伤的小鱼虾来垂钓的。所以钓鳜鱼用饵都是使用活饵，小鱼、小虾、小泥鳅都是不错的饵料。挂饵需要注意，小鱼、泥鳅之类活饵的往往是挂背鳍根部，不能伤了鱼，这样可以保持更长时间的...
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![红烧桂鱼的做法]( "红烧桂鱼的做法")
- 工具/原料桂鱼(500g)青椒(2个)红米椒(实际需要)生姜(10克)葱(三根)大蒜(半头)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(2/3勺)方法/步骤1/10桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。（鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥）2/10将青椒、生姜切丝，葱白切段，蒜切片。因...
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![桂鱼用什么饵料钓]( "桂鱼用什么饵料钓")
- 活饵诱钓法此法可以不用浮漂、铅坠，凭手感觉桂鱼是否咬钩。不过这个方法需要钓鱼人搜鱼，春夏两季搜边，秋季搜底。1、钓饵料桂鱼是肉食性鱼类，以小鱼、小虾为主食。可用泥鳅做饵，长大约10厘米，钩子挂背上。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入。注意不要伤其脊骨和内脏，保持...
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![三月底的桂鱼好钓吗]( "三月底的桂鱼好钓吗")
- 三月底的桂鱼不太好钓。桂鱼的最佳垂钓季节是从早春到晚秋，最佳月份是是4至6月为钓桂鱼的黄金季节。一天中清晨和傍晚是作钓桂鱼比较好的时间，夜间桂鱼比白天要更为活跃，经常会到近岸或者草丛处觅食，所以夜钓桂鱼也是最佳的出钓时机。好钓因为三四月份鳜鱼会为了接下来的产卵...
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![红烧糖醋桂鱼做法]( "红烧糖醋桂鱼做法")
- 把桂鱼洗净后切成小坨，放料酒，芡粉，盐码味，在油锅中放入泡姜，泡椒，蒜，郫县豆瓣，青花椒，醋炒香后放入桂鱼，起锅放芹菜即可。食材桂鱼一条，盐适量，醋四勺，清水五勺，料酒适量，胡椒粉少许，蛋清一个，淀粉一勺，面粉一勺，蕃茄酱三勺，白糖三勺1鱼洗净，去鳞，去内脏，去腮洗净，在鱼身两侧划八卦刀以便入味，用...
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![蒸桂鱼怎么蒸]( "蒸桂鱼怎么蒸")
- 1、桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净2、鱼背两侧各深划一刀3、鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上4、水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5-7分钟5、蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要6、葱姜切成细丝备用7、将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上8、油...
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![泥鳅钓桂鱼的三个绝招]( "泥鳅钓桂鱼的三个绝招")
- 用泥鳅钓鳜鱼有背挂法、鼻挂法、尾挂法三种方法1、背挂法：背挂法是泥鳅钓鳜鱼常用的挂钩方法，具体操作是将鱼钩从泥鳅背部穿过并露出钩尖和倒刺，但挂钩时一定不要伤到泥鳅的脊椎，否则泥鳅很快就会死亡并失去诱鱼效果。2、鼻挂法：鼻挂法是泥鳅钓鳜鱼常用的挂钩方法，具体操作是将...
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![丁桂鱼属于保护鱼种吗]( "丁桂鱼属于保护鱼种吗")
- 不是。丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁。是一种分布于欧亚大陆(西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖)淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、...
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![桂鱼的鱼籽是什么样的]( "桂鱼的鱼籽是什么样的")
- 鱼卵呈圆球状或椭圆状，也有少许例外。例如虎鱼卵子圆球形，卵膜呈纺锤形鲏鱼类卵子呈梨形卵生软骨鱼类卵子圆球形或椭圆形，其角质卵膜却变化很大如鳐类和猫鲨类呈四角形，角上有丝状突起或曳钩虎鲨类卵子呈圆锥形，具有两螺旋辫，卵囊的末端有长丝卵胎生的皱鳃鲨卵囊呈纺锤形，末端有...
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![一个鱼缸里可以养几条桂鱼]( "一个鱼缸里可以养几条桂鱼")
- 鱼缸不可以养殖桂鱼，：养殖桂鱼一般会用到养殖池。养殖池需要足够大，一般来说控制在3-8亩之间是比较合适的。养殖池还需要建设在合适的地方，最好是靠近水源、排灌比较方便、水质比较好的地方。水深：养殖桂鱼还需要特别注意水深，因为桂鱼喜欢栖息在水域的地步。所以，养殖池中的水...
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![清蒸桂鱼要蒸多久]( "清蒸桂鱼要蒸多久")
- 做清蒸桂鱼的时候，需要蒸6~7分钟。最长不要超过15分钟，以避免肉质过老的情况产生，否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了。 ...
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![桂鱼上市时间是多少]( "桂鱼上市时间是多少")
- 10上市，桂鱼就是鳜鱼，它属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温...
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![丁桂鱼是路亚对象鱼吗]( "丁桂鱼是路亚对象鱼吗")
- 丁桂鱼是一种进攻性的肉食性鱼类所以也是可以用路亚钓的。丁桂鱼，又叫丁贵鱼、须鱼岁、丁鱥，为广温性的淡水、底栖鱼类，通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游，常见于以黏土和泥为基底、植物丰富的平静水域，少见于多石清澈的水域，而在快速流动的溪流里根本就不能发现...
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![方糖河哪里能钓到桂鱼]( "方糖河哪里能钓到桂鱼")
- 方糖河在水流地方能钓到桂鱼桂鱼生活的水域非常广，无论是在江河中还是水库湖泊中都会桂鱼在当中生活。在江河中钓桂鱼最好选择在石坝下方有乱石的地方，或者在泄洪阀的附近都是非常不错的钓点。方糖在流水的地方可以钓到桂鱼者在流动的进出水附近找到一处水流相对较缓的地方...
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![桂鱼什么时候开口]( "桂鱼什么时候开口")
- 温度在18℃-28℃鳜鱼开口。在一天之中，清晨和傍晚是钓鳜鱼的较好时机，夜间鳜鱼比白天更活跃，经常会到近岸的水草丛中觅食，所以夜间也是垂钓的最佳时机。鳜鱼十月份开口，5到7月份停口。因为鳜鱼的产卵期一般在5-7月份，南北方因气候问题会有所差异，在产卵期时，鳜鱼大多是一雌一雄成...
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![桂鱼吃不吃龙虾苗]( "桂鱼吃不吃龙虾苗")
- 桂鱼吃龙虾苗的。桂鱼吃的食物是活鱼和活虾。刚出生不久的桂鱼可以吃其他种类鱼的幼苗，人工养殖时可以投喂小鲫鱼和小白条。鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，为肉食性凶猛鱼类，也是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。唐...
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![多宝鱼桂鱼鲈鱼哪个好]( "多宝鱼桂鱼鲈鱼哪个好")
- 鲈鱼比较好！鲈鱼中含有较多的蛋白质、维生素、同时钙、钾、钙、铁、锌等丰富的矿物质和不饱和脂肪酸，可补充相关的营养，而鲈鱼脂肪含量低...
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![桂鱼怎么起片]( "桂鱼怎么起片")
- 1、先从鱼头根部入刀，把鱼头切下来。2、然后从鱼颈部开始，沿着脊骨上边用刀尖划开，将背部的鱼肉与鱼骨分离。3、再次从鱼颈部入刀，把肋部大刺的根部切开直至鱼尾部。4、将片开的鱼肉翻到尾部，然后把整条鱼翻面，使仍然与脊骨相连的这片鱼肉向上，鱼身的内侧向下。仍然从鱼颈部入刀...
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![臭桂鱼腌制为什么压石头]( "臭桂鱼腌制为什么压石头")
- 腌制臭桂鱼用石头压的目的是让鱼肉更紧实。没有石头也可以用其它的重物来压。臭桂鱼腌制:桂鱼1条(750g)左右宰杀洗净备用。鲜米椒5-6个切圈备用，韭菜40g切3CM长备用。在鱼身两面改3-4条的一字刀备用。准备食用盐15g备用。把桂鱼表面以及腹内均匀的涂抹上食用盐，然后把韭菜...
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![养桂鱼用多大的鱼缸好一点]( "养桂鱼用多大的鱼缸好一点")
- 1米以上的鱼缸。鳜鱼是可以当观赏鱼来养的，不过，在养殖时，要使用深度1米以上的大鱼缸才行。它们是食肉鱼，并且食量比较大，养殖的时候，应当每天喂食。食物可以用其它的小鱼，或者小型的虾类。它们对水质的要求较高，需要每3-4天换水一次，以保证水质良好。另外，它们对水温也有一定的要...
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![厨师长王刚清蒸桂鱼正确做法]( "厨师长王刚清蒸桂鱼正确做法")
- 食材：桂鱼(1条约600g)，五花肉(约100g)，材料：陈皮(1小块)，香菇(3朵)，冬菜(3匙)，姜丝.葱及香菜(各适量)，调料：蒸鱼汁(生抽2汤匙+鸡粉小半匙+白砂糖小半匙+清水1汤匙，+料酒半汤匙+麻油几滴)，盐及胡椒粉适量做法:将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀，并在鱼肚和鱼身均匀抹上少许盐和胡椒...
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![清蒸桂鱼怎么打花刀]( "清蒸桂鱼怎么打花刀")
- 你好，很高兴为您解答！操作步骤如下:1选取一条500克左右的标桂去鳞，去腮，掏去内脏，清洗干净备用2将鳜鱼放入粘板用抹布擦去水分，用刀顺着鱼肚内部脊骨处将两边切开（注意不要划穿）直至可以将鳜鱼站立放住。3在到鱼背按脊骨处各划一刀，背两边各划3刀（深一点）即可...
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![冻桂鱼清蒸办法]( "冻桂鱼清蒸办法")
- 用料:鳜鱼1条、姜葱少许、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐2g、白砂糖2g做法步骤:1、准备材料2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀3、然后把姜葱切好4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去6、盖上盖子蒸至8-10分钟7、鱼蒸好取出，将鱼盘...
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![桂鱼和桂花鱼有什么区别]( "桂鱼和桂花鱼有什么区别")
- 没有区别！都是一种鱼。桂鱼是淡水鱼属鳜鱼科。以食水中小鱼小虾为主，在全国绝大多数河湖中都有桂花鱼，它的肉质紧实而滑嫩，适合各种烹饪方式，著名的松鼠鳜鱼，酒酿鱼代等都是以此鱼为原料。除去野生桂鱼目前以有许多地方在人工差殖。...
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![臭桂鱼怎么烧好吃]( "臭桂鱼怎么烧好吃")
- 臭鳜鱼3条，、王致和臭豆腐2块、干辣椒3-4根、泡辣椒3根、剁辣椒2大勺、小米辣4根、美人蕉3根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2大勺、盐2小勺、臭豆腐汤2大勺、菜籽油2大勺、料酒1大勺、糖1小勺烹饪步骤步骤1/19鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼...
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