苏州糖炒栗子的时间
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二十分钟左右。板栗外壳坚硬,内部果肉厚实,所以需要炒制较长的时间,否则果肉内部就容易夹生,影响成品的品质。
炒制过程中,需要不停地翻动板栗,使其受热均匀,避免发生焦糊,也可以尽可能快速地蒸发出板栗内部的水分,使其拥特殊的甜糯的口感。
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二十分钟左右。板栗外壳坚硬,内部果肉厚实,所以需要炒制较长的时间,否则果肉内部就容易夹生,影响成品的品质。
炒制过程中,需要不停地翻动板栗,使其受热均匀,避免发生焦糊,也可以尽可能快速地蒸发出板栗内部的水分,使其拥特殊的甜糯的口感。