干鱼和生鱼片区别

区别就是干鱼是应该晾晒或者烘干的鱼，而生鱼片是新鲜的鱼切片直接食用的所以干鱼和生鱼片不一样差别还是很大的，干鱼是可以保存的，因为做的脱水处理了，所以可以放得时间长一点，而生鱼片因为是新鲜的鱼片所以即食，放不了长时间