野蒜有点苦味吗

不是的，香的。野蒜在我们贵州农村有一种比较常见的吃法，主要是和辣椒、豆豉一起做成，可以说就这么三种素材，那个味道可是让很多农村人都怀念，家庭好一点的能够加上一些剁碎的油渣（冻肉熬油后剩余的渣）那可算是真正的人间美味了，现在很多家庭富足了，在里面放油渣已经是小问题，开始放鸡肉块、瘦肉肉末，那味道已经上天了。