玉米的碳氮比

玉米粉 含碳量46.7%， 含氮量2.3 %

玉米粉含碳量：46.7%

玉米粉含氮量：0.48%

玉米粉碳氮比：97.3：1

每100g玉米粉含有脂肪3.8g，蛋白质8.7g，碳水化合物66.6g。

以上数据来源于网络，仅供参考，通常指的是原材料干物质含量。

玉米粉是常用食用菌原材料之一，由玉米粒粉碎而成，玉米粉容易受潮发热，建议购买玉米粒随时粉碎随时使用。