莴笋炒肉主要是什么口味

是咸鲜口味

莴笋炒肉的做法步骤

1

将猪肉切成条状，用生抽，盐腌5分钟。

2

将莴笋去皮洗净，斜切成片。

3

将小红椒洗净，斜切成片。

4

锅里放油，烧热，放入小红椒炒一下。

5

再放入猪肉，爆炒至肉变色，铲入盘中待用。

6

锅内还有余油，放入莴笋片，翻炒至变色，再加入盐，翻炒一下。

7

最后加入猪肉，翻炒两分钟即可。