猪尾巴煲鸡爪芋好吗

猪尾巴鸡爪芋做法如下：

用料：猪尾巴500g，鸡爪芋一个，干香菇，蒜头，大葱，生姜，食用油，老抽，盐，白糖，料酒各适量

1、猪尾巴细好沸水过一遍把里面的血水煮出来，捞起沥干备用

2.将干香菇，蒜头，大葱，姜切好备用鸡爪芋切大块点不然一会儿炖会散掉

3、锅里放适量食用油放进装备好的蒜头，姜片，大葱文火炒出香味放进冰糖文火熬到汁成棕色放进芋头煎一下四面成金黄色这样炖才不会烂了芋头煎好放进猪尾巴加适量老抽，料酒，精盐炒一下倒进电饭煲（有高压锅更好）加水沒过肉炖一个小时就可以了

鸡爪芋的功效：1、健脾开胃 2、补益气血3、提高身体抗病能力4、保护肝脏。

所以猪尾巴煲鸡爪芋是很好的，很营养的