孵化温度指的是水床表面温度吗

是的。

温度是孵化的重要因素，在实际生产中有恒温和变温两种施温方案。恒温1天~19天37.8℃，20天~21天36.5℃~37.2℃变温孵化则采用前高后低的用温方式，如1天~4天38.2℃，5天~7天38.0℃，8天~12天37.8℃，13天~15天37.6℃，16天~19天37.4℃，20 天~21天36.5℃~37.2℃。两种方法区别在于降温法必须是整批孵化时间。

符合胚蛋对温度前高后低的要求。恒温法适合巷道式孵化器和箱体机分批孵化方式，能省电。对于鸡前期产的种蛋，孵化温度要高0.15℃或提前6小时~8小时入孵。20天~21天37℃，产蛋中期(35周~50周)种蛋理化特性优良。