如何让花椒快速离杆

一般让花椒快速离杆方法把采摘后的花椒在烈日下暴晒，等晒透后用小木棍轻轻敲打即可使花椒脱落。

花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后，采摘期一般从8月上旬到9月上旬，采收过早，成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜。采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色，因此要适时采摘。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

花椒是一种重要的调味品，采摘和加工一般都靠人力进行，产量小而加工质量也不稳定。为了增加花椒的采摘效率，通常将花椒连枝剪下，然后通过机械设备分离。

市场上的花椒处理机械主要有花椒筛选机、花椒清选机、花椒颠壳机、花椒风选机和花椒打耙机，这些设备的功能基本相近，都是对原枝花椒进行粉碎后，对枝、叶、种子和杂物等进行分类最后至成品花椒壳的清理加工机械。

但加工完成后的花椒，总有一部分还含有花椒秆，就是支承花椒壳的那一小段枝干，其和花椒壳结合牢固，一般很难将它与花椒壳本身脱离开而被清理出去，对花椒的品质造成极打的影响。