茶回甘是不是判断好茶的原因

是，但要从多个回甘角度进行判断

从回甘的角度来辨别好茶，就要以“苦涩后能否回甘”，“回甘时间长短”以及“苦涩是否会长久不化”来判定。

苦涩后能否回甘：

优质的茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘好的茶叶即便入口有苦涩感，不久后也将回甘。

回甘时间长短：

即回甘持久性。饮一大口茶汤，使茶汤充满口腔，慢慢感受其收敛性和刺激性。

咽下后如果舌面或舌底有津液缓缓释放，并伴有甜甜的口感，且持续长段时间也不减弱，便可以称为回甘持久了。