青鱼和草鱼口感的区别

青鱼的颜色是青色的，它的腹部是圆的，而且没有腹棱。另外青鱼的体背和上半部是青黑色的哦。

草鱼虽然和青鱼的体型相似，但是肚子是灰白色的，而嘴巴比较圆，脊背是黑褐色的。

草鱼和青鱼的口感也不太相似，草鱼的口感比较软嫩，但是青鱼的肉质比较鲜美。比营养的话，青鱼比草鱼的蛋白质和脂肪含量都要高哦。

最后，青鱼的价格是比草鱼高一些的哦，如果你追求营养而味美，那么你可以选择青鱼哦！

青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。

青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，如果是清蒸的话，建议买青鱼哦，味道更鲜美。