蛋白质中有那些共价键

蛋白质分子构象主要靠非共价键维持，如氢键、范德华力、疏水作用力、离子键。在某些蛋白质中二硫键、配位键也参与维持构象。

范德华力 实质是静电引力

氢键 维持蛋白质分子主链骨架的构象

疏水作用力 是由于氨基酸疏水侧链被极性的水分子排斥，而被迫彼此接近产生的作用力。

离子键 又称盐键或盐桥，是指正负离子之间的静电吸引，如血红蛋白分子中肽链间存在盐键。

氢键生成：当氢原子与电负性较强的原子，如N，O组成N－H ，O－H基团时，其键间的电荷分布不均．氢原子变成近乎氢正离子状态。此时再与另一电负性很强的原子相遇时，即发生静电吸引。因此，结合可视为以H 离子为桥粱而形成的，故称为氢键。

A－H…B

其中A，B 是氧、氮或氟等电负性大且原子半径比较小的原子。生成氢键时，给出氢原子的A叫做氢供体，与氢原子配位的电负性较大的原子B 叫氢受体。