铝合金和玻璃哪个导热性好

铝合金和玻璃相比，铝合金导热性好。铝合金的主要成份是铝，还含有其它少量的金属或非金属，其中的化学键是金属键。当局部受热时，其中的自由电子通过运动传递热量。而玻璃的主要成份是二氧化硅和硅酸盐，其热传递效果不如金属或金属合金。

铝合金比玻璃导热性好。

金属中导热和导电最好的是银、铜、金、铝，而四者当中铝在密度、价格等方面有明显优势，所以应用广泛，如电线、很多设备的导热板等。

传热速度不仅和材质有关，还和厚度、加热面积、温差等有关。

对于锅，建议用铁锅。铁锅中的铁其实为传统饮食中铁元素的重要来源。现在很多人因用不锈钢餐具、不沾锅之类而抛弃了铁锅、铁铲之类，常会造成铁元素摄入缺乏而需补铁。

铝过多摄入对人体有害，所以建议少用铝制餐具，如铝锅、勺、饭盒等。