七类国产水产品

分别是：鳙鱼、麦穗鱼、老头鱼、黑鱼、大鲵、鲤鱼、鲢鱼

1、鳙鱼

鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼，有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一，是中国特有鱼类。在中国分布范围很广，经济价值较高。但是在美国从中国引进鳙鱼之后，由于没有天敌制约，鳙鱼繁殖生长很快，几乎占领了密西西比河

2、麦穗鱼

麦穗鱼是江河湖泊常见的小型鱼类，是我国东部的土著鱼类，先是入侵云贵高原，在滇池等湖泊造成大量种群灭绝案件，然后又入侵欧洲，现在在罗马尼亚等国肆虐

3、老头鱼

老头鱼以背鳍第一棘的皮瓣为钓饵，诱捕那些趋光的鱼虾类。老头鱼鱼肝在日本国北方很受欢迎，把它当成高级滋补品，尤其冬季用安康鱼肝吃火锅，以抵御严寒。现在蔓延至波兰、乌克兰、白俄罗斯等地

4、黑鱼

黑鱼分布于全国各大水系，产量也最大，是中国人的"盘中佳肴"。黑鱼作为食用鱼引入美国后泛滥成灾，绝对当之无愧的入侵物种，甚至被老外拍成电影。但中国曾经是一个盛产黑鱼的国家，现在黑鱼成了水产类中的稀有品。现在市场上的黑鱼大多都是人工养殖的，黑鱼将成为最有发展前景的养殖对象之一。在养殖黑鱼等农业问题上，农民朋友可以免费咨询云种养，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱

5、大鲵

大鲵又叫"娃娃鱼"，是国家二级保护两栖野生动物，中国大鲵在我国的野外很难发现了，但是在日本的山沟里却生活得很好，数量越来越多

6、鲤鱼

鲤鱼是中国淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一，后来引进美国后，鲤鱼繁殖快，缺少天敌，成为美国人的心头大患

7、鲢鱼

鲢鱼是著名的四大家鱼之一，肉质鲜嫩，营养丰富，是我国主要的淡水养殖鱼类之一。但在引进美国后，鲢鱼同鲤鱼一样繁殖快，美国人不喜爱吃这种带肌间刺的鱼，美国人对鲢鱼的入侵只能采取捕杀的办法

1、鲜活类 2、冻肉制品类 3、 火锅小吃类 4、水发类 5、水产干货类 6、水产冻品类

1 鲜活主要分为活和鲜 活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等