![牛白肚火锅涮几秒]( "牛白肚火锅涮几秒")
- 1-2分钟，60秒左右使用牛肚涮火锅时，煮的时间不宜过长，以免牛肚的质地变老，吃起来影响口感。牛肚是常见的食材，即牛胃，可以用于制作凉拌牛肚、毛血旺、爆炒牛肚、酸辣牛肚、红烧牛肚等美食。...
- 14740
![砂火锅和铜火锅哪个好]( "砂火锅和铜火锅哪个好")
- 砂火锅更好一些。砂锅火锅更适合秋冬季节！砂锅一般都给人一种养生的感觉，并且用砂锅做出来的食物不但味道浓郁，而且营养价值丰富。因为经过砂锅熬制后，锅底会更细腻，味道更厚重，对于肠胃而言也更健康。砂锅好，比较安全，而且保温性良好。铜锅一般在锅内有一层不锈钢内层，也有少数有...
- 25015
![请问傣妹火锅为什么叫傣妹]( "请问傣妹火锅为什么叫傣妹")
- 是因为它的发源地是云南省的大理市，大理市是傣族的聚居地，而傣妹火锅的发明者也是傣族人，因此火锅被称为傣妹火锅。傣妹火锅的特点是汤底清淡，汤料多样，肉类新鲜，蔬菜多样，口味独特，受到了众多消费者的喜爱。...
- 15600
![川味腊排骨火锅的家常吃法]( "川味腊排骨火锅的家常吃法")
- 食材明细腊排骨、青蒜苗、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、干豆豉、蚝油、生抽、花椒、藤椒、干红辣椒、白糖、大料、盐。做法步骤：1、腊排骨用温水泡一会，清晰干净后开水里焯烫一下，去掉浮沫留排骨备用。2、准备好所有的配料和调料：青蒜苗2根，姜一大块，蒜5瓣，郫县豆瓣酱50克，黄...
- 19717
![农家火锅做法]( "农家火锅做法")
- 首先，我们要准备适量的猪骨头，骨头可以采用筒骨，也可以采用排骨，家里有条件的朋友，最好采用排骨吧。用排骨炖出来的高汤，味道会更香，而且排骨上的肉会很多，吃起来的口感，会更让人喜爱！2、准备好的猪骨头，先用清水浸泡个十几分钟，等泡出血水以后，把骨头控干水分，加入锅中。同时加入适量...
- 19450
![火锅里放的白色圈圈叫什么]( "火锅里放的白色圈圈叫什么")
- 火锅里放的白色圈圈的应该是桂圆，也有人认为是醪糟。炒制火锅底料配料里用“醪糟”。但无论是那种食材，都会为火锅增味。火锅里面放醪糟有什么用可以让味道变得偏甜一点，口味会更好。火锅加醪糟的作用是什么可以!但对身体不好!吃火锅还是喝水最好!但如果一定要喝酒建议喝啤...
- 31575
![饸饹里的火锅炖肉的正宗做法]( "饸饹里的火锅炖肉的正宗做法")
- 主料4人份面粉两碗辅料金瓜一碗酱油适量土豆一碗粉条一碗豆芽一碗海带丝一碗黑木耳适量葱花适量蒜头适量食盐适量步骤1碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好根据自己的喜好随意切。在泡上粉条。步骤2俩碗面差不多够4个人吃。步骤3倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍...
- 3769
![羊杂火锅的正宗做法王刚]( "羊杂火锅的正宗做法王刚")
- 食材用料：肋条肉，1000克羊骨，1000克羊肠，500克羊肚，500克鲜青辣椒，200克水发粉丝，500克郫县豆瓣酱，100克香菜，50克料酒，100克胡椒粉，10克盐，25克姜，50克色拉油，15克白酱油，10克制作过程：1羊肋条肉切成2大块，用清水漂洗干净。羊骨砸断，入沸水锅中略煮一下，捞出洗净。羊肠、羊肚反复用清水漂洗...
- 11926
![武汉火锅排行榜第一名]( "武汉火锅排行榜第一名")
- 渝味晓宇火锅  《舌尖上的中国2》推荐的重庆火锅TOP1，这个出身草根的老火锅，在重庆以重口味出名，辣的爽心，麻的酥心，绝对是火锅控们必去的膜拜之地。   推荐菜品：原味重庆老火锅(怕辣的人慎点)晓宇毛肚、8秒鹅肠、冰粉   地址：新华西路大武汉19...
- 30456
![火锅牛油如何重复利用]( "火锅牛油如何重复利用")
- 现在都是重复使用的!!老油回收是很讲究的1、客人吃完的锅底不准放任何味碟，以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁到入含有任何色素和有味道的东西.保证锅底清洁.将油倒入一干净的桶内.2、自然沉淀一个小时后，轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开即可.洗油由于油用久了或者处理...
- 6838
![清淡牛蛙火锅的做法]( "清淡牛蛙火锅的做法")
- 主料:牛蛙2只辅料:莴苣1根清汤牛蛙火锅的做法步骤:步骤1准备所需食材步骤2家里生姜没了所以拿料酒、黑胡椒、盐腌制了牛蛙以便去腥入味步骤3莴苣是汤羹中最佳配菜！如果人多推荐再加些有机花菜，那也是极好的配菜！步骤4黄灿灿的汤菜油是关键步骤5菜油大蒜煸香步骤6将牛蛙沥去...
- 9715
![鱼头的家常做法大头鱼火锅]( "鱼头的家常做法大头鱼火锅")
- 食材：鱼头一个。葱I0克.姜10克。红枣5个。辅料：盐I0克。油50克。做法如下。鱼头洗剂清洗干净，用纸吸干水分，油倒入锅中，放入姜蒜炒出香味，将鱼头路过煎一下，倒入米酒，放入大葱，然后倒入一锅烧开的。小火慢慢熬制汤成奶白色，放入枸杞和红枣10分钟之后放入番茄滴几滴香油就可以了原料...
- 15554
![300斤火锅底料秘制配方]( "300斤火锅底料秘制配方")
- 原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克制法：1、菜油先炼熟牛油切成小块郫县豆瓣剁细干辣...
- 14561
![香辣猪肚火锅怎么做]( "香辣猪肚火锅怎么做")
- 用料：（六人份）水牛毛肚1000克、牛肝500克、牛腰500克黄牛瘦肉500克、猪脑花250克、猪脊髓250克鳝片250克、鸡血100克、鸭血100克猪肉100克、蒜苗100克、莲花白100克金针菇100克、莴笋100克、葱50克豌豆苗50克调料：牛肉汤1250克、牛油200克、冰糖25克辣椒面40克、料酒15克、姜...
- 20226
![海底捞自煮火锅粉丝没煮熟]( "海底捞自煮火锅粉丝没煮熟")
- 主要是因为时间不够，所以你煮火锅粉丝没煮熟，可以把这个时间适当的延长，然后再把这个火锅温度加热，这样就能够煮熟粉丝了因为太硬了，如果你把你炒的菜放在火锅里面，让他自热火锅就热得慌，如果你发现他怎么没有动静好像没有温度，那么是你的档位调错了，你肯定没有把它档位调上来。你...
- 10744
![四川的火锅蘸料有哪些]( "四川的火锅蘸料有哪些")
- 豆豉，香菜，葱花，海椒面，胡椒面，耗油，香油，蒜末，折耳根，花椒面，青椒段，小米辣，重庆人一般就是蒜末和香菜，香油，四川人喜欢按个人口味各种放一点第1种蘸料：加强版蒜泥油碟，这份火锅好料是以食用油做底，搭配这香油+蒜泥+小米椒+辣椒面+花生碎+葱+香菜+蚝油+醋，再加一些盐，这种火锅好料应该是四...
- 7325
![火锅里的麻辣牛肉是怎么腌制的]( "火锅里的麻辣牛肉是怎么腌制的")
- 步骤1、准备牛肉、花椒、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末、蒜末、食用油、料酒、食盐、淀粉、蛋清步骤2、把300克牛肉切成片，把花椒放入锅中，小火焙香后盛出，倒入保鲜袋，碾成花椒面步骤3、把牛肉放入碗中，加入蛋清搅匀，再加入1茶匙盐、1汤匙料酒、姜末、蒜末、葱末、1茶匙白胡椒...
- 25698
![米汤火锅怎么做]( "米汤火锅怎么做")
- 食材用料籼米适量，芝麻油适量，火锅配料自己看着办，高汤自己看着办，姜葱适量，红枣枸杞适量做法步骤：步骤1籼米浸泡半小时后，稍微打碎，然后放锅里煮。这里可放高汤，加点盐，芝麻油，红枣。大概是煮粥的水量。步骤2煮半小时后过滤出米汤。步骤3锅内放葱姜，枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜...
- 29147
![郑州方特能带自热火锅吗]( "郑州方特能带自热火锅吗")
- 不可以需要过安检，方特有规定，不能携带无包装的食品，不能携带自热食品。方特可以带这些吃的：人均重量不超过250克且有原始密封包装及不需要任何加工或处理的食品(快速面、自热火锅不可携带)，存放于真空保鲜盒内的水果。方特有各式餐厅，为您提供包括糕点、面食、汉堡、传统中餐...
- 21443
![河南泥鳅火锅的家常做法]( "河南泥鳅火锅的家常做法")
- 主料:泥鳅500克辅料:嫩豆腐2块芹菜适量泡椒10几个葱姜蒜适量干红椒适量花椒适量配料:原汁上汤3盒豆瓣酱2大勺白糖1茶勺盐1茶勺泥鳅火锅的做法步骤:1、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。2、准备好配菜。3、锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分...
- 8743
![火锅百叶怎么切]( "火锅百叶怎么切")
- 将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，先顺牛百叶缝（大概4－6片）切好，再横切成5厘米长的细丝即可。新鲜爽脆可口。...
- 15885
![火锅冬笋煮多长时间]( "火锅冬笋煮多长时间")
- 火锅冬笋大概需要煮五分钟左右。竹笋按照季节可分为春笋和冬笋，春笋鲜嫩清脆，爽口清香，煮制时间较短，一般3-5分钟即可，除了涮火锅，常见的吃法还有腌笃鲜、春笋步鱼、片儿川，冬笋口感脆生，肉质肥厚醇美，与猪肉搭配最佳，比较出名的菜品有冬笋炒腊肉、冬笋焖排骨、火腿煨冬笋、冬笋煨...
- 15250
![炸火锅丸子的家常做法]( "炸火锅丸子的家常做法")
- 1、适量肉馅，葱姜，耗油，老抽少许，生抽，盐，十三香，鸡精，顺一个方向搅拌，倒入鸡蛋一个，淀粉适量，油少许，搅拌好！2、锅里宽油，用手团圆丸子，五成油温，一个个把丸子放入锅里！3、中小火炸制！4、炸好出锅！5、调料适量，烧烤料，孜然，辣椒粉，芝麻！6、锅里适量油，倒入调料翻炒香味，适量蒜炒香，加入适量番茄酱，适...
- 7393
![粉肠火锅一般要煮多久熟]( "粉肠火锅一般要煮多久熟")
- 如果是想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟。既能保证杀菌，有可以保证小肠不会太烂，味道也比较好。此外，在炖的时候要掌握好火候，避免粉肠炖不熟或者炖烂了。肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破。煮肠子的水一定要保持不开...
- 9701
![剩下火锅猪肉卷怎么吃]( "剩下火锅猪肉卷怎么吃")
- 剩下的火锅猪肉卷，我们可以把它放水里面焯一下捞出来，然后晚上做成酸菜肉卷，也可以把它和青椒肉丝炒在一起，这样子味道会更香...
- 17921
柔美女性网
