黄柠檬为什么果皮有甜味
- 心理
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因为柠檬皮中富含维生素c、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性所以会有甜味。
柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维,柠檬除了果肉有药食价值外,柠檬皮也十分有用。柠檬皮中的柠檬苦素,虽然是柠檬苦味的主要来源。
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柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维,柠檬除了果肉有药食价值外,柠檬皮也十分有用。柠檬皮中的柠檬苦素,虽然是柠檬苦味的主要来源。