羊肠子怎么清洗才干净

把羊肠子放入盆中，先用盐和生粉。反复清洗大肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。有些朋友不喜欢大肠的异味，去大肠异味的小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去大肠的异味。另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除大肠的怪味。

羊肠放入盆中

把羊肠放入盆中，多加一些盐，盐可以很好的去除异味。

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加盐揉搓

加好盐之后，将羊肠揉搓两三分钟，初步去除羊肠表面的粘液和异味。

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用水清洗

揉搓好后用水把羊肠清洗一下，边洗边揉搓，清洗两三分钟。

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清洗三遍以上

捞出继续加盐揉搓，清洗三遍以上即可。