土陶瓷碗和陶瓷碗哪个蒸饭更好

用土陶碗蒸米饭是对身体不会造成有害的影响。

煮饭一般温度在150度左右，含氟高分子化合物在260℃以下没有热解现象，260℃可产生微量热解物，400℃以上产生相当数量热产物，450～480℃时产生的八氟异丁烯可达致死浓度。也就是说，含氟高分子化合物只有在温度高达260℃才会对人产生不良影响。陶瓷碗可以蒸大米。就是蒸的时间比较长，因为瓷碗比较厚传热较慢，所以说用不锈钢锅或者陶瓷煮东西对身体不会造成有害的影响。