油火烧饼的做法大全

所需食材：面粉300克、鸡蛋3枚、食用油、五香粉各适量。

制作方法：

1：首先准备面粉，然后在碗中打入三颗鸡蛋。

2：然后用筷子将它们搅拌成这样的面絮状。

3：再用筷子把它们揉成一个光滑的面团，盖上盖子，让它松弛10分钟。

4：接下来我们开始做油酥，在小碗里加入60克的面粉，5克盐，2克五香粉，然后淋入50毫升的热油，再用筷子把它们搅拌均匀，油酥就做好了。

5：面板上刷一层食用油防粘，然后把面团移到面板上，用擀面杖擀成一张厚度约5毫米的饼皮。

6：然后把我们做好的油酥也加进来，用铲子摊平。

7：然后把两边向中间对折起来，再擀开，再对折，这样重复三次。

8：最后擀成一张厚度约5毫米的饼皮，然后从两边向中间卷起啦，这一步要尽量卷的紧实。

9：然后把它翻过来，用刀切成5毫米左右的薄片。

10：电饼铛预热刷油，然后依次放入我们做好的生柸，盖上盖子，用中小火烙3分钟左右，一直烙至两面金黄就可以出锅。

油火烧饼的做法大全

面粉500g

水适量

辅料：

香葱一颗

盐一匙

十三香一匙

芝麻碎一匙

油3匙

做法：

1、 和一块柔软的面团，醒发十分钟。

2、 擀成一张大的面皮。

3、 抹油，撒香葱末。

4、 撒芝麻盐。

5、 撒干面粉防止油往外流。

6、 从一头卷起。

7、 卷好切小段。

8、 再卷起成小饼状。

9、 擀成光滑的小饼。

10、 电饼铛预热抹油，放小饼煎至两面金黄。