4升的高压锅能炖多少斤肉

4升的高压锅能煮多少肉

高压锅煮东西时水面高度最好不要超过3/4，4升的高压锅大概能煮4斤左右的肉。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题，其优点在于省时及节能。