立秋是吃素吗

立秋了，吃肉不如吃素，简单美味！立秋之后天气仍然很热，别只顾着吃肉贴秋瞟，更适合吃素，热量低，清淡口味的菜能缓解天然的炎热带来的没胃口吃饭，快捷美味，老少爱吃。

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。