五谷康蛋糕粉做法

1/4按量打蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖，继续打。

2/4

蛋黄里放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好倒入一半奶油状的蛋清。

3/4

电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

4/4

倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，自动跳到保温档后，把蛋糕倒出来即可。

用料:蛋糕粉250克一包，鸡蛋2个，牛奶200亳升，白砂糖120克，玉米油30克

做法:

1、准备好所有材料。

2、先把鸡蛋搅拌起泡。

3、加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。

4、加入蛋糕粉，加入200亳升牛奶，一起搅拌均匀。

5、把盘抹一层油，然后倒入搅拌好的蛋糕粉。把盘拿起轻轻震几下，把气泡震走。

6、冷水上锅，大火蒸25分钟，关火焖5分钟再开盖即可。

主料3人份

蛋糕粉6寸

辅料

鸡蛋3个，低筋面粉51克，牛奶24克，淡奶油适量，白糖50克色拉油24克

1，准备食材

2，蛋黄和蛋白分开放，蛋黄加入1/3白糖拌匀，加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀

3，装蛋清的容器必须是无水无油，蛋清打发到拉起成直立不弯曲

4，把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊，与蛋黄糊拌匀。要左右前后翻动着拌，不可转圈搅拌

5，6寸的蛋糕糊倒入方盘中，大概1厘米高度，入预热好的烤箱150度，40分钟

6，烤好后倒扣在烤盘架上，微热后揭去锡纸

7，两面都可以涂奶油，随自己喜好了

8，涂上奶油。建议不要涂得慢慢的，最好给四周留个边，厚度3毫米左右

9，包成糖果状，入冰箱冷藏1个小时