踏踏菜的做法
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不是踏踏菜,是塔塔菜。
准备材料:塔塔菜150 克,平菇100 克,大蒜3 瓣,生抽1 茶匙,盐1/2 茶匙,植物油2 茶匙
开始制作:
1、 掰下塔塔菜的所有叶子,清洗干净,沥干。
2、 平菇洗净,沿着菌褶方向挤掉水,备用。
3、 大蒜去皮洗净,切成厚约 1 毫米的片。
4、 炒锅烧热后加入油和蒜片,小火爆香 1 分钟至有蒜香味。
5、 加入平菇中大火翻炒约 2 分钟。
6、 加入塔塔菜中大火翻炒约 2 分钟。加入生抽和盐,炒均匀即可食用。
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踏踏
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