焦米茶最佳配方

1、 材料:1杯米饭，1茶匙食用油。

2、 取适量米，简单地将米洗净，沥干水分，在盘子上放一层，然后晾干。

3、把锅烧热，倒入米饭。你可以放一点油，防止它粘锅。如果它不粘锅，你就不需要它。

4、 先用大火翻炒2分钟，然后转小火。不要停止翻炒以防烧焦。必要时可以拿起锅子轻轻摇晃，使米饭受热均匀。

5、 将焦黄的米饭翻炒，关火，散发香味。别急着把烧焦的饭拿出来。用锅的剩余温度将烧焦的米饭加热一段时间，待冷却后放入密封的锅中。

6、 取约30克焦米冲泡。一定要用刚开的开水。泡完之后，你最好把它放在保温杯里炖一会儿。喝煮熟的米水，烧焦的米饭也可以吃。

1、用料：大米1杯，食油1勺。

2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，然后晾干。

3、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了。

4、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

5、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。

6、取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。